大芹批次原酒 朝陽紅雪莉
Daiking Batch Cask Strength Sunrise Red PX Sherry Cask
在西班牙PX雪莉桶，經長時間的熟成，而有著閩南大芹山風土的韻味。這是一支純正典型的雪莉桶威士忌，熱情而奔放，朝氣而有活力，如朝霞自地平線開始渲染，直至日出的那一剎那，熱情溫暖的赤紅朝陽照耀整個大地，迎來美好的一日。
容量:700ML
酒精度:50.3%vol
建議售價: NT 5,980
產品介紹
批次原酒系列
大芹批次原酒 林野綠波本桶
Daiking Batch Cask Strength Forest Green Bourbon Cask
在波本桶中經長時間熟成，由調酒師特別從倉庫甄選出。大芹威士忌特有的藥草與香料風
格，在此酒款裡獲得了良好的詮釋，在口感融合度上更是臻於佳境。腦海中勾勒出林相漸
層的自然風光，從低海拔的闊葉林到高山茶園、針葉林，一一浮現。
容量:700ML
酒精度:57.8%vol
建議售價: NT 4,980
大芹批次原酒 雲海藍雪莉
Daiking Batch Cask Strength Sky Blue Amontillado Cask
Amontillado 雪莉桶帶來檸檬起司蛋糕的清爽酸甜感與綿密；而橡木桶帶來的溫暖薑辛香。
好比崇尚自然的登山者，漫步森林中而感受陽光穿透的暖意。登上大芹山頂豁然開朗，仰望天空的清朗、俯瞰雲海的綿密，是一步一腳印艱辛後的成果。
容量:700ML
酒精度:53.4%vol
建議售價: NT 4,980
大芹批次原酒 麥芽棕波特
Daiking Batch Cask Strength Malt Brown Port Cask
在波特桶長時間的薰陶之下，巧克力與水果香氣，伴隨穀物般的飽滿與黏稠感充滿口腔，好似沾了橙子糖漿的巧克力餅。有如置身麥田，麥浪一望無際綿延至地平線。啊，麥子熟了，麥香久久縈繞著。
容量:700ML
酒精度:54.3%vol
建議售價: NT 4,980
大芹批次原酒 水墨黑葡萄酒桶
Daiking Batch Cask Strength Ink Black Wine Cask
本土文化元素與威士忌釀造相融合，具有獨特的東方韻味。大芹擁有獨特的釀造工藝和環境，是一款勁烈不羈的大芹威士忌，口感醇厚順滑，香氣濃郁複雜。對於追求個性、希望嘗試與眾不同飲品的愛好者有極具的吸引力，能讓他們在品嘗過程中感受到大芹獨特的文化魅力。
容量:700ML
酒精度:54.2%vol
建議售價: NT 4,980
珍藏系列
大芹雙桶單一麥芽威士忌
MATURED IN BOURBON & OLOROSO SHERRY CASKS
大芹雙桶單一麥芽威士忌由調酒師甄選長時間熟成的大芹波本桶與雪莉桶威士忌,經過匠心融合,波本桶的香草檸檬與雪莉桶甜美的焦糖相得益彰。
容量:700ML
酒精度:51%vol
建議售價: NT 2,960
大芹珍藏系列波本桶
Daiking Reserva Bourbon Cask
產品亮點說明 –「珍藏禮盒，匠心波本」
- 珍藏之名，傳承匠心
「大芹珍藏系列波本桶」以嚴選波本桶熟成的單一麥芽威士忌為核心，承襲品牌一貫的高品質標準，以 53%高酒精度裝瓶，展現層次豐富的風味與精緻平衡的口感。每一瓶珍藏系列皆經過數年的悉心陳年，只為釀造出值得珍藏的經典之作。
- 禮盒設計，尊貴之選
為提升珍藏系列的收藏價值，產品特別升級為禮盒包裝。禮盒設計融入大芹山的自然風貌與波本桶的經典元素，不僅凸顯出產品的珍稀價值，更成為送禮或品味收藏的首選佳品。
- 波本桶的風味盛宴
波本桶賦予酒體迷人的香草、焦糖與蜂蜜香氣，伴隨著熱帶水果與木質香料的細膩韻味，帶來濃郁而優雅的感官享受。尾韻悠長，層次豐富，是一場專屬於波本桶的饗宴。
國際評審評語
- 「這是一款濃郁甜美的威士忌，帶有香草、焦糖、咖啡、太妃糖以及香料的風味，隨後以中等長度的尾韻收尾。其淡金色酒體與草本和木質的香氣相得益彰，並隱約透出青草和櫻桃的氣息。」 – WWA
珍藏之名，傳承匠心
- 「酒香散發著清新白葡萄與香草的氣息；口感平衡順滑，伴隨著低調的橡木香料風味。」– IWSC
2025年台灣上市
容量:700ML
酒精度:53%vol
核心系列
大芹綠牌單一麥芽威士忌
Daiking Green Brand Single Malt Chinese Whisky
這款大芹綠牌單一麥芽威士忌，香氣與口感複雜卻平衡、酒體輕柔順口卻
相當飽滿，細緻的果香情而奔放，有如夏末萬物進入生長最旺盛的時期，
果樹長滿茂盛的綠葉並結累著豐滿的果實
2024年台灣上市
容量:700ML
酒精度:46%vol
建議售價: NT 1,580
大芹藍牌單一麥芽威士忌
DAIKING BLUE BRAND Single Malt Whisky
大芹藍牌於甄選的初填波本桶熟成,大芹山獨特的氣候環境促進了熟成,而產生美妙的辛香料與烏梅香氣,以及獨特淡雅的茶韻。裝瓶時不經冷凝過濾與添加焦糖色,並以53%高酒精度裝瓶,在香氣與口感上表現出更高的複雜性。
容量:700ML
酒精度:53%vol
建議售價: NT 1,740
大芹金牌單一麥芽威士忌
DAIKING GOLD BRAND Single Malt Whisky
這款大芹單一麥芽威士忌,陳釀於甄選的初填波本桶,在低緯度高海拔的大芹山上熟成,達到良好的平衡,並有著豐富的辛香料與果香氣息。以43%的酒精濃度裝瓶,裝瓶時以非冷凝過濾,並未添加焦糖色,保持酒款原始風味。
容量:700ML
酒精度:43%vol
建議售價: NT 1,280
大芹經典單一麥芽威士忌
DAIKING CLASSIC Single Malt Whisky
大芹經典單一麥芽威士忌,產自福建漳州平和縣大芹山。在閩南風土的薰陶下,再藉由調酒師的融合魔法,清爽順口而俐落,帶有野蜜般的淡雅清甜,有如閩南鄉土的親切感。不經冷凝過濾、不以焦糖調色,保有出桶時的自然酒色與風味。
容量:700ML
酒精度:40%vol
建議售價: NT 1,000
優選系列
大芹優選系列 優選B(波本)單一麥芽威士忌
Daiking Premium Select “B” Single Malt Chinese Whisky
這款大芹優選B(波本)使用了一部分熟成時間較長的大芹威士忌，清爽而
圓潤、輕柔而溫暖，並有一絲細緻的果香畫龍點睛，有如春天萬物復蘇、
如沐春風，百花開始盛開的感覺。
2024年台灣元旦上新產品
容量:700ML
酒精度:40%vol
建議售價: NT 880
特別系列
大芹蛇來富貴蛇年限定款
Daiking Year of the Snake Limited Edition
大芹「蛇來富貴」蛇年限定款為台灣酒展首發限定款！
設計靈感為蛇化身為小龍，穿梭於大芹山脈之間，象徵著智慧與力量的結合。 小龍嘴中銜著金幣，預示著豐收與富貴，為收藏者帶來好運與財富。
麥芽及波本桶元素，不僅延續優選波本單一麥芽威士忌的核心，更是對大芹威士忌傳統工藝的致敬。
以大芹山脈為靈感之源的佳釀，以其獨特的風味和深遠的歷史背景，將傳統與現代完美融合，預示今年充滿繁榮與成功！
•香氣
清新的青草隨後是熱帶水果乾、橙皮香氣，後段有著丁香與肉桂的辛香
•口感
非常愉悅的蜂蜜與麥芽餅乾的甜美
•尾韻
帶有木質感與果乾的餘甜在口中縈繞
容量:700ML
酒精度:40%vol
建議售價: NT 1,080