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[酒廠巡禮] 大芹威士忌 – 實地探訪中國大陸的單一麥芽威士忌究竟如何? | 一飲樂酒誌 (1shot.tw)

關於大芹

 
  • 福建大芹陸宜酒業,是大陸首家單一麥芽威士忌酒蒸餾所之一。在1544.8米大芹山南麓,規劃佔地面積160畝,總投資15億元。作為在福建發展的企業,2007年,我們取得項目用地,到現在長達14年,見證了福建經濟與社會的高速發展,促進營業經商環境飛速提升。

以“威士忌、茶葉、咖啡、食品、精緻農業與工業旅遊”的模式,陸續建成五條威士忌蒸餾生產線、酒文化展示廳、橡木桶酒庫、橡木桶廠、產品包裝廠等配套設施。

產品介紹

大芹優選系列 優選B(波本)單一麥芽威士忌

Daiking Premium Select “B” Single Malt Chinese Whisky

這款大芹優選B(波本)使用了一部分熟成時間較長的大芹威士忌,清爽而
圓潤、輕柔而溫暖,並有一絲細緻的果香畫龍點睛,有如春天萬物復蘇、
如沐春風,百花開始盛開的感覺。2024年元旦上新產品

容量:700ML
酒精度:40%vol
建議售價: NT 880

 

大芹綠牌單一麥芽威士忌

Daiking Green Brand Single Malt Chinese Whisk

這款大芹綠牌單一麥芽威士忌,香氣與口感複雜卻平衡、酒體輕柔順口卻
相當飽滿,細緻的果香情而奔放,有如夏末萬物進入生長最旺盛的時期,
果樹長滿茂盛的綠葉並結累著豐滿的果實

容量:700ML
酒精度:46%vol
建議售價: NT 1,580

 

 

大芹雙桶單一麥芽威士忌

MATURED IN BOURBON & OLOROSO SHERRY CASKS

大芹雙桶單一麥芽威士忌由調酒師甄選長時間熟成的大芹波本桶與雪莉桶威士忌,經過匠心融合,波本桶的香草檸檬與雪莉桶甜美的焦糖相得益彰。

容量:700ML
酒精度:51%vol
建議售價: NT 2,960

 

 

大芹藍牌單一麥芽威士忌

DAIKING BLUE BRAND Single Malt  Whisky

大芹藍牌於甄選的初填波本桶熟成,大芹山獨特的氣候環境促進了熟成,而產生美妙的辛香料與烏梅香氣,以及獨特淡雅的茶韻。裝瓶時不經冷凝過濾與添加焦糖色,並以53%高酒精度裝瓶,在香氣與口感上表現出更高的複雜性。

容量:700ML
酒精度:53%vol
建議售價: NT 1,740

大芹金牌單一麥芽威士忌

DAIKING GOLD BRAND Single Malt  Whisky

  • 2023 WWA世界威士忌大賽金獎
  • 2023 WWA世界威士忌大賽類別冠軍
  • 2023 TWSC東京威士忌與烈酒競賽銅獎
  • 2022 ISC國際烈酒挑戰賽銅獎
  • 2021 WWA世界威士忌大賽銀獎

這款大芹單一麥芽威士忌,陳釀於甄選的初填波本桶,在低緯度高海拔的大芹山上熟成,達到良好的平衡,並有著豐富的辛香料與果香氣息。以43%的酒精濃度裝瓶,裝瓶時以非冷凝過濾,並未添加焦糖色,保持酒款原始風味。

容量:700ML
酒精度:43%vol
建議售價: NT 1,280

 

大芹經典單一麥芽威士忌

DAIKING CLASSIC Single Malt Whisky

大芹經典單一麥芽威士忌,產自福建漳州平和縣大芹山。在閩南風土的薰陶下,再藉由調酒師的融合魔法,清爽順口而俐落,帶有野蜜般的淡雅清甜,有如閩南鄉土的親切感。不經冷凝過濾、不以焦糖調色,保有出桶時的自然酒色與風味。
容量:700ML
酒精度:40%vol
建議售價: NT 1,000

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